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味精中谷氨酸鈉含量快速檢測盒     型號：DY001013

     執(zhí)行標準  

GB/T5009.43 -2003 《味精衛(wèi)生標準的分析方法》  

     原理

利用氨基酸的兩性作用，加入甲醛以固定氨基的堿性，使羧基顯示出酸性，用氫氧化鈉溶液滴定后定量，以酸度計判定終點。 

     應用范圍

味精中谷氨酸鈉含量的檢測。 

    產(chǎn)品特點 

    靈敏

檢出下限：2.6%。 

    定量

本方法為定量檢測，判斷亦為準確。