硼砂快速檢測盒 型號：DY001006
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
GB2760－1996 《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
原理
將待測樣品經(jīng)蒸溜水、純凈水或不含硼砂的自來水浸泡，若樣品中含有硼砂添加物，則在酸性條件下，提取液與試紙上的姜黃共同加熱干燥時，會產(chǎn)生紅色化合物，此化合物遇堿反應(yīng)變成暗藍(lán)色。
應(yīng)用范圍
牛肉、牛肉丸、牛肉制品、餛飩、扁肉、扁食、魚丸、貢丸，油面、蒸餃，水餃肉餡，各種粽子、各式糕點及蝦類等。
產(chǎn)品特點
結(jié)果判斷容易
顏色顯示為紅棕色斑和暗藍(lán)紫色，顏色明顯。
靈敏度高
最低檢出限：100mg/kg。
檢測速度快
快速檢測樣品的顯色速度為3分鐘，整個實驗過程10分鐘左右。
準(zhǔn)確性
定性分析結(jié)果與國家標(biāo)準(zhǔn)GB5009.29－2003的測定結(jié)果一致。
